اول می برابر با ۱۱ اردیبهست هرسال، روز جهانی کار و کارگر نامگذاری شده است. کمیته مشترک کارشناسان سازمان جهانى بهداشت (WHO) و سازمان بین‌المللى کار (ILO)، باتوجه به مخاطرات ایمنی و سلامت کارگران، هدف و تعریف مشخصی از بهداشت حرفه‌اى ارائه داده‌اند. در این تعریف آمده است که بهداشت حرفه‌اى، به معنای علم و هنر تأمین بالاترین حد سلامتى براى کارگران، تطبیق کار با مقتضیات روحى و جسمى کارگران، حفظ سرمایه از طریق ایجاد محیط کار سالم، انتخاب کارگر مناسب براى هر کار، پیشگیرى از حوادث و بیماری‌هاى شغلى و غیرشغلى، آموزش بهداشت شخصى، تشخیص زودرس و درمان بیماری‌ها و توجه به مسائل کارگران و افراد وابسته به آنها است تا هر کارگر بتواند با برخوردارى از حداکثر سلامت و رفاه، فردى مؤثر براى اجتماع باشد. با این تعریف و مقدمه، در ادامه به بررسی مشکلات کلی پیش روی کارگران و راه‌های پیشگیری از آنها می‌پردازیم.
سر چه کسانی در معرض خطر هستند؟ معمولا کارگران ساختمانی یا کارگران معدن به دلیل احتمال ریزش مصالح ساختمانی و معدنی، در معرض آسیب‌دیدگی از ناحیه سر هستند. چاره چیست؟ حتما از شروع تا پایان کار، کلاه ایمنی بر سر داشته باشید. حواس‌تان باشد که بند کلاه ایمنی‌تان را هم همیشه ببندید تا در اثر برخورد احتمالی اجسام خارجی با سر، کلاه از سرتان نیفتد. چشم چه کسانی در معرض خطر هستند؟
معمولا افراد شاغل در بخش جوشکاری و برشکاری در معرض آسیب‌های چشمی ناشی از نور حاصل از ذوب شدن آهن‌آلات قرار دارند. چاره چیست؟ حتما از ابتدا تا انتهای کار، از عینک‌های شیشه رنگی یا سپرهای شیشه رنگی که چشم شما را در برابر اشعه ماوراءبنفش محافظت می‌کنند، استفاده کنید. گوش چه کسانی در معرض خطر هستند؟ معمولا کارگران شاغل در بخش‌های جوشکاری، فرزکاری، برشکاری، ساختمانی و راه‌سازی در معرض آلودگی‌های صوتی شدید قرار دارند و سلامت شنوایی آنها تحت تاثیر کارشان قرار می‌گیرد. متاسفانه طیف وسیعی از مشکلات شنوایی (از افت شنوایی تا کری دائمی) در کمین این افراد خواهد بود. چاره چیست؟ حتما از ابتدا تا انتهای کار از گوشی‌های مخصوص ضدصدا (Ear plug) یا گوش‌گیر کمک بگیرید. این گوشی‌ها در ابعاد مختلف، بسته به نوع نیاز شما، در بازار موجود هستند.
پوست صورت و مو چه کسانی در معرض خطر هستند؟ معمولا کشاورزان، کارگران ساختمانی، کارگران راه‌سازی، کارگران شهرداری و تمامی کارگرهایی که مجبور به صرف کردن وقت طولانی (حدود ۴ ساعت) برای کار زیر نور مستقیم آفتاب هستند، در معرض مشکلات پوست و مو مانند آفتاب‌سوختگی، ریزش مو، از دست دادن رنگ طبیعی مو یا حتی در موارد شدیدتر، سرطان پوست هستند. چاره چیست؟ حتما از ابتدا تا انتهای کار، یک کلاه سبک حصیری یا نخی با لبه‌ای حداقل ۷.۵ سانتی‌متری روی سر خود بگذارید و تا حد امکان، هر ۲ یا ۳ ساعت یکبار از کرم ضدآفتاب استفاده کنید. پوشیدن لباس و دستکش‌های نخی با رنگ روشن هم به این افراد توصیه می‌شود. دست چه کسانی در معرض خطر هستند؟ کشاورزان، افرادی که با فرز یا وسایل تیز و بُرنده کار می‌کنند، جوشکارها، نانواها، نصاب‌های تجهیزات ساختمانی، کارگران ساختمان و راه‌سازی و نجارها در معرض انواع آسیب‌ها در ناحیه دست قرار دارند. چاره چیست؟ حتما از ابتدا تا انتهای کار، از دستکش‌های چرمی ضدحرارت و مقاوم در برابر وسایل تیز و بُرنده استفاده کنید.
دستگاه گوارش و تنفس چه کسانی در معرض خطر هستند؟ کارگران مشغول به کار در معدن، جوشکارها، کارگران کارخانه‌های ذوب آهن و ذوب مس، کارگران مشغول در کارخانه‌های سیمان و آزبست و کشاورزانی که در معرض انواع آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی هستند، بیشتر از سایر کارگران در خطر ابتلا به انواع بیماری‌های تنفسی و گوارشی ناشی از استنشاق گازها و غبارهای آلوده قرار دارند. چاره چیست؟ حتما از ماسک‌های فیلتردار استفاده کنید. روزی ۵ وعده (هر وعده ۶۰ گرم) میوه و سبزی تازه بخورید و روزی ۲ لیوان شیر یا ۳ پیاله ماست کم چرب را در برنامه روزانه خود بگنجانید. در منزل‌تان گل و گیاه نگه دارید و به محض مرخضی یا تعطیلی، به مکان‌های خوش آب و هوا بروید.
اندام تناسلی چه کسانی در معرض خطر هستند؟ معمولا کارگران مشغول در فضاهای گرم و بسته مانند کارخانه‌های ذوب آهن و ذوب مس یا حتی آشپزخانه‌های بزرگ، در معرض آسیب اسپرم‌ها به دلیل حرارت بالایی که به اندام تناسلی‌شان می‌رسد، هستند. این آسیب اسپرم‌ها می‌تواند باعث تغییراتی در حجم، اندازه و سرعت آنها بشود و قدرت باروری این کارگران را تحت تاثیر قرار بدهد. چاره چیست؟ حتما لباس زیر و شلوار گشاد و نخی در محل کار به تن کنید. به محض رسیدن به منزل، دوش آب خنک بگیرید و لباس زیر نخی، رنگ روشن و گشاد بپوشید. بهتر است تا حد امکان، ساعت کاری‌تان را هم محدود کنید. کمر چه کسانی در معرض خطر هستند؟ کارگران باربَر، نظافت‌چی‌ها و تمام کارگرانی که مانند کارگران ساختمانی، مجبور به جابجایی وسایل سنگین هستند، در معرض انواع کمردرد قرار دارند. چاره چیست؟ برای بلند کردن اجسام سنگین، زانوی خود را خم کنید؛ نه کمرتان را.
برای بلند کردن اجسام سنگین، ۲ یا ۳ نفری اقدام کنید. هرزمان که در طول روز برای‌تان میسر بود، روی تخت یا زمین دراز بکشید یا ورزش‌های کششی انجام دهید. پا چه کسانی در معرض خطر هستند؟ معمولا کشاورزان مشغول در بخش برنج‌کاری یا کارگرانی که در ارتفاع کار می‌کنند، در معرض آسیب پاها قرار دارند. گروه اول را بیماری‌هایی مانند آرتروز و رماتیسم تهدید می‌کند و گروه دوم را خطر شکستگی. ابتلا به واریس هم جزو مشکلات رایج در میان کشاورزان است. چاره چیست؟ بهتر است که برنج‌کاران از چکمه‌های بلند پلاستیکی استفاده کنند و کارگران در ارتفاع هم با پا گذاشتن روی مکان‌های کاملا مطمئن و سفت، شانس سقوط خود را کاهش دهند. از جمله راه‌های کاهش شانس واریس برای کشاورزان هم استفاده از جوراب‌های واریس در کنار تکان دادن پاها هنگام کار کردن است.
کسانی که آکنه را در دوران نوجوانی تجربه کرده‌اند، احتمالا می‌دانند که مشکلات پوستی فقط به حوزه زیبایی و ظاهری محدود نمی‌شوند، بلکه می‌توانند بر عزت نفس افراد شدیدا تاثیر منفی بگذارند. حتی بیماری‌های مزمن پوستی، از پسوریازیس گرفته تا اگزما، همگی می‌توانند تاثیر منفی زیادی برای سلامت روان‌شناختی افراد داشته باشند. با این‌حال و تا چند سال پیش، این موضوع زیاد مورد بحث قرار نمی‌گرفت.
هنوز هم بیماری‌ها و مشکلات پوستی با داغ ننگ برای افراد همراه هستند و معمولا از عدم آگاهی شدیدی نشات می‌گیرند که باید به چالش گرفته شود. دکتر سوزانا بارون، متخصص پوست و از اعضای بیمارستان سنت توماس در لندن، می‌گوید: «برخی از افراد مبتلا به پسوریازیس هنوز هم ترجیح می‌دهند که وارد استخرهای شنا نشوند، چون مردم هنوز هم فکر می‌کنند که بیماری این افراد مُسری است.
بیماری‌های پوستی می‌توانند تاثیر زیادی بر سلامت و نحوه نگرش افراد نسبت به خودشان بگذارند. حتی روابط اجتماعی و شغل این افراد تحت تاثیر بیماری‌شان قرار دارد». امروزه بسیاری از افراد می‌دانند که استرس و ترومای عاطفی می‌توانند روی سلامت پوست تاثیر بگذارند و بیماری‌های پوستی را تشدید کنند. علاوه بر این، می‌دانند که سلامت جسمی و عاطفی ما واقعا تا حد زیادی به همدیگر مرتبط هستند. بنابراین، اصلا عجیب نیست که زندگی کردن با بیماری پوستی می‌تواند عوارض زیادی برای روان ما داشته باشد. اما فهم بیشتر ما درباره نقش استرس و اختلال اضطرابی در تشدید بیماری‌های پوستی، فقط به شکل‌گیری نوعی چرخه معیوب منجر شده است که هیچ کمکی به درمان ما نمی‌کند. با این‌حال، حوزه نوظهوری به‌نام سایکودرماتولوژی (psychodermatology) در علم پزشکی، این مسائل را به رسمیت می‌شناسد و بر این نکته تاکید می‌گذارد که نیاز به حمایت روانی در افراد مبتلا به بیماری‌های پوستی معمولا برآورده نمی‌شود.
یکی از راه‌های وقت‌گذرانی والدین با فرزندان، مشارکت گروهی در فعالیت‌های سالم و مفید است. محققان می‌گویند که مشارکت همه اعضای خانواده در فعالیت‌های سالم، تاثیر عمیق و مثبتی بر سلامت خانواده می‌گذارد. فعالیت‌هایی مانند دوچرخه‌سواری، بازی‌های خارج از خانه و شنا کردن، نه‌تنها خانواده را از نظر سلامت جسمانی در وضعیت مطلوب نگه می‌دارند، بلکه سلامت عاطفی خانواده را هم تضمین می‌کنند.
پدرها و مادرهایی که همراه با فرزندان‌شان ورزش می‌کنند، الگوی مهمی در زندگی کودکان و سلامت آنها هستند و سبک زندگی سالم را به آنان آموزش می‌دهند. با این‌حال، خانواده‌های ناسالم معمولا در هیچ کاری با همدیگر مشارکت نمی‌کنند و هر کدام از اعضای این خانواده‌ها فقط به فعالیت‌های فردی مانند بازی‌های کامپیوتری، تماشای تلویزیون یا پرسه‌زنی در اینترنت می‌پردازند.
بیشتر بخوانید: خانواده خود را پویا نگه دارید!
بسیاری از خانواده‌ها، یک هدف واحد دارند: جمع کردن اعضای خانواده در کنار همدیگر. با این‌حال، تلاش برای رسیدن به این هدف در خانواده‌های ناسالم، به مشاجرات خانوادگی، ناراحتی و عدم تمایل به همکاری ختم می‌شود. این خانواده‌ها فراموش می‌کنند که روابط خانوادگی، با تحمل نظرات متفاوت و افکار متکثّر تقویت می‌شود، نه با تحمیل تصورات یک فرد به دیگران.
دانه چیا :
دانه چیا، یکی از مواد غذایی مهمی است که همواره مورد ستایش محققان بوده است، اما این دانه‌ها فقط به کاربردهای خوراکی محدود نمی‌شوند. درواقع، می‌توان مولکول‌های خاصی را از دانه‌های چیا استخراج کرد که واقعا برای مراقبت از سلامت پوست موثر هستند. البته اثربخشی هر عنصری (از جمله دانه چیا) بستگی دارد به این‌که از کدام بخش از ماده غذایی یا گیاه استخراج شده است.
اگر از دانه چیا، عصاره یا روغن بگیرید، محصول استخراجی شما سرشار است از اسیدهای چرب امگا-۳، ۶ و ۹ که اثربخشی فوق‌العاده‌ای برای بازسازی اپیدرم پوست دارند. با این‌حال، اگر از دانه چیا، ژل مرطوب استخراج کنید، نوعی مرطوب‌کننده قوی به دست می‌آورید که فواید بی‌نظیری دارد.
آووکادو :
آووکادو، سرشار از ویتامین E است که به محافظت از سلامت پوست در برابر عوامل زیست‌محیطی و آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند. به‌علاوه، اسیدهای چرب ضروری را به پوست می‌رساند که در تنظیم عملکرد طبیعی پوست نقش مهمی دارند.
روغن آووکادو از پایداری و دوام بی‌نظیری برخوردار است و درنتیجه به‌راحتی فاسد نمی‌شود. بنابراین، روغن آووکادو با همه پوست‌ها سازگاری دارد و حتی افراد دارای پوست حساس نیز می‌توانند از فواید این محصول بهره‌مند شوند.
دوچرخه سواری برای سلامت قلب و بدن مفید است .دو مورد از مطالعات اخیر نشان می‌دهند که استفاده از دوچرخه برای رفتن به محل کار، استراتژی مهمی برای پیشگیری از شکل‌گیری عوامل خطر قلبی-عروقی است که درنهایت می‌توانند باعث ابتلا به بیماری‌های قلبی شوند. این مطالعات در دو نشریه وابسته به انجمن قلب آمریکا، با نام‌های Circulation و Journal of the American Heart Association منتشر شده‌اند.
محققان معتقدند که رفتوآمد فعال، با پیاده‌روی کردن یا استفاده از دوچرخه برای رفتن به محل کار یا کارهای دیگر مثل خرید مواد غذایی، نوعی فعالیت ورزشی محسوب می‌شود که می‌تواند به بخش مهمی از زندگی روزمره تبدیل گردد و در سلامت بدن تاثیر محمی دارد. محققان در مطالعه منتشرشده در Circulation، ۴۵ هزار نفر از مردم ۵۰ تا ۶۵ ساله دانمارکی را بررسی کردند که همگی به‌طور منظم با دوچرخه به محل کار می‌رفتند یا از آن برای گذراندن اوقات فراغت استفاده می‌کردند.
نتایج نهایی بعد از پیگیری ۲۰ ساله این افراد نشان دادند که بروز حملات قلبی در میان آنها ۱۱ تا ۱۸ درصد کاهش پیدا می‌کند. مطالعه دوم هم نشان می‌دهد که استفاده از دوچرخه برای رفتوآمد به محل کار، احتمال ابتلا به چاقی را ۱۵ درصد کاهش می‌دهد و شانس ابتلا به بیماری فشار خون بالا را ۱۳ درصد کم می‌کند. علاوه بر این، خطر قرار گرفتن افراد در مرحله پیش‌دیابت را هم ۱۲ درصد پایین‌تر می‌آورد.
بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که از لبنیات کم‌چرب به‌جای انواع پُرچرب استفاده کنند تا اندازه دور کمرشان را در محدوده سالم نگه دارند. با این‌حال، محققان ژاپنی در مطالعه اخیرشان به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف لبنیات کم‌چرب می‌تواند برای سلامت روان هم مفید باشد. گزارشی از این مطالعه در Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology منتشر شده است. در این مطالعه، تقریبا هزار نفر از بزرگسالان ژاپنی مورد بررسی قرار گرفتند که در فاصله سنی ۱۹ تا ۸۳ سال قرار داشتند و اکثریت این جمعیت را هم زنان تشکیل می‌دادند.
علاوه بر بررسی میزان استفاده از محصولات لبنی کم‌چرب و پُرچرب، عوامل دیگری مانند سن، جنسیت، رژیم غذایی، سبک زندگی و وضعیت سلامت عمومی نیز در ارزیابی نهایی در نظر گرفته شدند. یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهند افرادی که مقادیر زیادی از شیر و ماست کم‌چرب مصرف می‌کنند، کمتر از دیگران با احتمال ابتلا به افسردگی مواجه می‌شوند.
محققان می‌گویند که هیچ ارتباطی بین مصرف لبنیات پُرچرب و افسردگی پیدا نکرده‌اند. براساس فرضیه آنان، این مساله می‌تواند به اسیدهای چرب ترانس موجود در شیر پُرچرب ارتباط داشته باشد که با افسردگی مرتبط هستند. البته تاثیر اسیدهای چرب ترانس به‌واسطه اسیدهای آمینه موجود در شیر (تریپتوفان) جبران می‌شود.
خشکی شدید، پوسته‌پوسته شدن، ترک‌خوردگی و التهاب، مشکلاتی هستند که پوست بسیاری از افراد را در فصل زمستان آزار می‌دهند. ما معمولا سرمای شدید بیرون از خانه و خشکی هوای درون خانه را به‌خاطر این اتفاقات سرزنش می‌کنیم، اما نمی‌دانیم که مصرف بعضی از مواد غذایی می‌تواند به بهبودی وضعیت سلامت پوست ما کمک کند.
چندین نفر از پزشکان در ادامه به ما می‌گویند که از کدام مواد غذایی برای جلوگیری از مواجه شدن با مشکلات پوستی در فصل زمستان استفاده کنیم. دانه‌های انار به‌گفته دکتر تِرِور کِیتس، «از آن‌جایی که مردم معمولا میوه و سبزی کمتری در فصل زمستان مصرف می‌کنند، آنتی‌اکسیدان کمتری هم به بدن‌شان می‌رسد».
با این‌حال، دانه‌های انار حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مهمی هستند که فواید زیادی برای ما انسان‌ها دارند: محافظت از بدن در مقابل آسیب‌های ناشی از اشعه‌های خورشید، مبارزه با التهاب و تقویت جریان خون. این دانه‌های قدرتمند، نوعی آنتی‌اکسیدان به‌نام اسید الاژیک هم دارند که تجزیه کلاژن را کاهش می‌دهد و از این طریق، شکل‌گیری چین‌وچروک‌های پوستی را کمتر می‌کند و برای سلامت پوست مفید است .
تخمه آفتابگردان دانه‌های آفتابگردان، منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین E هستند که اهمیت ویژه‌ای برای پوست دارد. ویتامین E، غشای پوست را تقویت می‌کند و از آن در مقابل رادیکال‌های آزاد و اشعه‌های UV خورشید محافظت می‌کند. این دانه‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا-۶ نیز هستند که به رشد سلامت پوست کمک می‌کنند و مقداری هم سلنیوم برای مبارزه با عفونت‌های پوستی برای بدن فراهم می‌سازند.
محققان دانشگاه کمبریج در مطالعه اخیرشان به نتایجی دست پیدا کردند که نقش سیستم ایمنی را در سلامت روان انسان‌ها برجسته می‌کند. این مطالعه نشان می‌دهد داروهای ضدالتهابی که برای مقابله با بیماری‌های خودایمنی مورد استفاده قرار می‌گیرند، می‌توانند علائم افسردگی را درمان کنند.
گزارشی از این مطالعه در Molecular Psychiatry منتشر شده است. محققان در این مطالعه از شیوه فراتحلیل (meta-analysis) برای بررسی ۲۰ مورد از آزمایش‌های بالینی استفاده کردند تا بتوانند اثرات آنتی‌بادی‌های مونوکلونال ضد سیتوکین و مهارکننده‌های سیتوکین را در بیش از ۵ هزار نفر از افراد مبتلا به بیماری‌های خودایمنی ارزیابی کنند.
نتایج نهایی نشان دادند که استفاده از داروهای ضد سیتوکین به کاهش قابل توجهی در علائم افسردگی منجر می‌شود. درحالی که این نتایج به مطالعات تکمیلی نیاز دارند، محققان می‌گویند که داروهای ضد سیتوکین می‌توانند به‌عنوان یکی از گزینه‌های درمانی برای بیماران مبتلا به افسردگی، خصوصا بیمارانی که نسبت به داروهای ضدافسردگی رایج واکنش نشان نمی‌دهند، مورد استفاده قرار بگیرند.
پروفسور پیتر جونز، از اعضای گروه روان‌پزشکی دانشگاه کمبریج و یکی از مسئولان این مطالعه، می‌گوید: «ما به آزمایش‌های بالینی نیاز داریم تا اثربخشی این داروها را در افراد غیرمبتلا به بیماری‌های مزمن بررسی کنیم. علاوه بر این، بعضی از داروهای موجود می‌توانند عوارض جانبی بالقوه داشته باشند. بنابراین، این نکته هم باید مورد بررسی قرار بگیرد».
یخ‌ها برای خنک کردن نوشیدنی‌ها هستند، نه برای جویدن! شاید شگفت‌زده شوید اگر بشنوید که به باور بسیاری از افراد، جویدن یخ واقعا برای دندان‌ها مفید است! درواقع، این افراد استدلال می‌کنند که یخ‌ها از آب تهیه شده‌اند و حاوی هیچ ماده قندی یا افزودنی دیگری هم نیستند. با این‌حال، واقعیت دقیقا خلاف چنین تصوراتی را ثابت می‌کند، چون جویدن چیزهای سفت و سخت می‌تواند دندان‌ها را شدیدا در معرض آسیب‌پذیری قرار بدهد و به سلامت مینای دندان آسیب برساند.
بنابراین، این عادت را حتما کنار بگذارید و از خود آب لذت ببرید، نه از یخ‌ها. قهوه همیشه برای شما خوب نیست! در حالت طبیعی، قهوه و چای می‌توانند انتخاب‌های سالمی به‌عنوان نوشیدنی باشند. با این‌حال، بسیاری از افراد عادت کرده‌اند که همیشه از قندها و خوراکی‌های شیرین همراه با این نوشیدنی‌ها استفاده کنند و توانایی مقاومت در مقابل قندها را ندارند.
به‌علاوه، یکی از ویژگی‌های چای و قهوه کافئین‌دار، این است که می‌تواند دهان را خشک کند. بنابراین، زیاده‌روی در مصرف چای و قهوه ممکن است که به دندان‌ها آسیب برساند. برای جلوگیری از این مشکل، حتما بعد از مصرف این نوشیدنی‌ها مقداری آب بنوشید و مصرف قندها همراه با آنها را به حداقل برسانید.
خشکی شدید، پوسته‌پوسته شدن، ترک‌خوردگی و التهاب، مشکلاتی هستند که پوست بسیاری از افراد را در فصل زمستان آزار می‌دهند. ما معمولا سرمای شدید بیرون از خانه و خشکی هوای درون خانه را به‌خاطر این اتفاقات سرزنش می‌کنیم، اما نمی‌دانیم که مصرف بعضی از مواد غذایی می‌تواند به بهبودی وضعیت سلامت پوست ما کمک کند.
چندین نفر از پزشکان در ادامه به ما می‌گویند که از کدام مواد غذایی برای جلوگیری از مواجه شدن با مشکلات پوستی در فصل زمستان استفاده کنیم. دانه‌های انار به‌گفته دکتر تِرِور کِیتس، «از آن‌جایی که مردم معمولا میوه و سبزی کمتری در فصل زمستان مصرف می‌کنند، آنتی‌اکسیدان کمتری هم به بدن‌شان می‌رسد».
با این‌حال، دانه‌های انار حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مهمی هستند که فواید زیادی برای ما انسان‌ها دارند: محافظت از بدن در مقابل آسیب‌های ناشی از اشعه‌های خورشید، مبارزه با التهاب و تقویت جریان خون. این دانه‌های قدرتمند، نوعی آنتی‌اکسیدان به‌نام اسید الاژیک هم دارند که تجزیه کلاژن را کاهش می‌دهد و از این طریق، شکل‌گیری چین‌وچروک‌های پوستی را کمتر می‌کند و برای سلامت پوست مفید است .
تخمه آفتابگردان دانه‌های آفتابگردان، منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین E هستند که اهمیت ویژه‌ای برای پوست دارد. ویتامین E، غشای پوست را تقویت می‌کند و از آن در مقابل رادیکال‌های آزاد و اشعه‌های UV خورشید محافظت می‌کند. این دانه‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا-۶ نیز هستند که به رشد سلامت پوست کمک می‌کنند و مقداری هم سلنیوم برای مبارزه با عفونت‌های پوستی برای بدن فراهم می‌سازند.