فندق‌ها، حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E هستند و مقدار زیادی از ویتامین‌های گروه B (مانند فولات) را به بدن می‌رسانند. ویتامین E، نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت پوست، مو و ناخن‌ها دارد. ویتامین‌های B نیز واقعا برای فعالیت مطلوب سلول‌ها و متابولیسم انرژی ضروری هستند.
پتاسیم، کلسیم و منیزیم، سه املاح مهمی هستند که به میزان زیادی در فندق‌ها وجود دارند. این املاح مهم، فواید مختلفی به بدن می‌رساند، مانند تنظیم فشار خون. برخلاف خوراکی‌های ناسالم و مضری مانند چیپس، فندق‌ها می‌توانند مجموعه‌ای از مواد مغذی مهم را برای بدن فراهم کنند که همگی در حفظ سلامت بدن نقش دارند.
فواید فندق‌ها فقط به این نکات محدود نیستند، بلکه روغن فندق نیز یکی از بهترین روغن‌ها برای تقویت پوست به شمار می‌رود. درواقع، شما می‌توانید از روغن فندق به‌عنوان پایه‌ای برای کرم‌های پوست و انواع لوسیون‌ها استفاده کنید. ویتامین E موجود در فندق، می‌تواند به ترمیم نسبی بافت اسکارهای پوستی کمک کند.
علاوه بر این، این روغن می‌تواند نقش موثری در اصلاح پوست‌های چرب داشته باشد، چون مانند نوعی قابض ملایم عمل می‌کند و درنتیجه هم منفذهای پوستی را در شرایط مناسبی قرار می‌دهد و هم غدد چربی پوست را تنظیم می‌کند.
انواع مرکبات :
اضافه کردن انواع مرکبات به برنامه غذایی در فصل زمستان، نه‌تنها انرژی و جذابیت خاصی به وعده‌های غذایی می‌بخشد، بلکه فواید زیادی هم برای سلامت پوست شما دارد. انواع مرکبات مانند پرتقال، لیموترش، گریپ‌فروت و لیموشیرین، همگی سرشار از ویتامین C هستند.
این ویتامین، نوعی آنتی‌اکسیدان قدرتمند است که می‌تواند سلامت و جوانی را به پوست صورت شما هدیه بدهد. به‌گفته متخصصان، «ثابت شده است که ویتامین C، حجم کلاژن را در پوست افزایش می‌دهد و زیبایی خاصی به پوست صورت می‌بخشد. علاوه بر این، ویتامین C می‌تواند لکه‌های قهوه‌ای روی پوست صورت را محو کند و حتی آسیب‌های پوستی ناشی از نور خورشید را هم از بین ببرد».
گردو :
گردو سرشار است از نوعی امگا-۳ گیاهی به‌نام آلفا لینولنیک اسید (ALA) که رطوبت را در پوست نگه می‌دارد، از سلول‌های پوستی محافظت می‌کند و از همین طریق هم غشای پوست را تقویت می‌سازد. علاوه بر این ویژگی مهم، میزان آنتی‌اکسیدان موجود در گردو، دو برابر بیشتر از همه مغزهای خام دیگر است. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند و مانع از پیری زودرس می‌شوند.
سیب‌زمینی شیرین :
سیب‌زمینی شیرین، یکی از بهترین خوراکی‌ها برای تقویت و سلامت پوست در زمستان است، چون این سبزی ریشه‌دار، مقدار قابل توجهی از مواد مغذی محافظت‌کننده از پوست را برای بدن فراهم می‌کند. علاوه بر این، ویتامین A و بتاکاروتن موجود در سیب‌زمینی شیرین نیز واقعا برای پوست مفید است.
به‌گفته دکتر آنه لوییس گیتلمن، «ویتامین A واقعا به ترمیم پوست کمک می‌کند، درحالی که بتاکاروتن نیز لایه‌های محافظتی پوست را تقویت می‌کند و علاوه بر این، در مرطوب‌سازی پوست و حجم دادن به سلول‌های پوستی نیز نقش موثری دارد». شما می‌توانید برای جذب بهتر مواد مغذی، سیب‌زمینی شیرین را همراه با چربی‌های سالم (خصوصا روغن زیتون) استفاده کنید.
تخم‌مرغ :
کامل تخم‌مرغ کامل سرشار است از مواد مغذی مهم مانند ویتامین A، E و B۵ (پانتوتنیک اسید) که همگی به تقویت سلامت پوست کمک می‌کنند. به‌گفته دکتر اِلی میلر، «پانتوتنات در تولید کراتینوسیت به بدن کمک می‌کند، یعنی همان سلول‌هایی که برای عملکرد سالم پوست و لایه‌های محافظتی واقعا مهم هستند».
علاوه بر این، تخم‌مرغ کامل حاوی ویتامین D است که با التهاب مبارزه می‌کند و مقداری گوگرد هم برای سنتز کلاژن برای بدن فراهم می‌آورد.
ماست به‌عنوان یکی از منابع مناسب برای سلامت بدن در جهت دریافت کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های ضروری شناخته می‌شود، و همواره مورد توجه محققان بوده است. یکی از مطالعات اخیر درباره ماست نشان می‌دهد که این محصول غذایی با بهبود سلامتی استخوان‌ها مرتبط است. گزارشی از این مطالعه در Osteoporosis International منتشر شده است.
محققان کالج ترینیتی می‌گویند که افزایش مصرف ماست در رژیم غذایی، هم تراکم استخوانی را افزایش می‌دهد و هم خطر ابتلا به پوکی استخوان را کمتر می‌کند. آنان در این مطالعه، وضعیت بیش از ۴ هزار نفر از افراد بالای ۶۰ سال ایرلندی را مورد بررسی قرار دادند و با استفاده از پرسش‌نامه‌ها، اطلاعات مختلفی درباره رژیم غذایی و سبک زندگی و سلامت آنان کسب کردند. به‌علاوه، عواملی مانند توانایی‌های بدنی و تراکم استخوانی نیز با کمک MRI و اشعه ایکس در نظر گرفته شدند.
یافته‌های نهایی نشان دادند که مصرف ماست به‌طور منظم، تراکم املاح استخوانی را ۳ تا ۴ درصد افزایش می‌دهد و خطر ابتلا به پوکی استخوان را در مردان ۳۹ درصد و در زنان ۵۲ درصد پایین می‌آورد. همچنین، افرادی که به‌طور منظم ماست می‌خورند، عملکرد بهتری در آزمون‌های آمادگی جسمانی از خودشان نشان می‌دهند. دکتر ایمون لرد (از اعضای کالج ترینیتی لندن و مسئول این مطالعه) می‌گوید: «اطلاعات ما نشان می‌دهند که افزایش استفاده از ماست می‌تواند استراتژی مناسبی برای حفظ سلامتی استخوان‌ها باشد و ما قصد داریم که این مساله را در آینده و با کمک مطالعات مشاهده‌ای، اعتبارسنجی کنیم».
محققان تاکید می‌کنند که برای بهره‌مندی از فواید ماست برای سلامتی استخوان‌ها، حتما از ماست‌های بدون قندهای افزودنی و شیرین‌کننده‌های غیرطبیعی دیگر استفاده کنید.
محققان دانشگاه مریلند در مطالعه اخیرشان به نتایجی دست پیدا کرده‌اند که شواهد تازه‌ای را درباره ارتباط بین آمادگی جسمانی و سلامت شناختی در سالمندان ارائه می‌کند. این مطالعه نشان می‌دهد که اگر سالمندان سالم و دارای آمادگی جسمانی مطلوب، ورزش کردن را فقط برای ۱۰ روز کنار بگذارند، جریان خون در قسمت‌های خاصی از مغز آنان مثل هیپوکامپ ضعیف می‌شود.
این بخش‌های خاص مغز از اهمیت خاصی در تفکر، یادگیری و حافظه برخوردار هستند. محققان در این مطالعه، از شیوه MRI برای سنجش جریان خون در مغز تعدادی از افراد ۵۰ تا ۸۹ ساله (با میانگین ۶۱ سال) استفاده کردند که از سلامت و آمادگی جسمانی مطلوبی برخوردار بودند. این کار در دو مرحله انجام گرفت: قبل از متوقف کردن ورزش و بعد از یک دوره ده‌روزه که بدون هیچ ورزشی تنظیم شده بود.
این محققان براساس اسکن‌های مغزی توانستند که سرعت جریان خون را در دوره اوج آمادگی جسمانی و بعد از دوره بدون ورزش مورد ارزیابی قرار دهند. نتایج نهایی نشان دادند که بعد از متوقف کردن ورزش، سرعت جریان خون در هشت قسمت از مغز (از جمله هیپوکامپ چپ و راست) کاهش پیدا می‌کند.
پروفسور جی. کارسون اسمیت، از اعضای دانشگاه مریلند و مسئول این مطالعه، می‌گوید: «ما به این نتیجه رسیدیم که اگر شما فعالیت بدنی خودتان را کمتر کنید، احتمال ابتلا به مشکلات شناختی و زوال عقل را در دوران سالمندی افزایش می‌دهید».
همیشه در مورد آلودگی هوا و به خطر افتادن سلامت افراد در شهرهای بزرگ حرف می‌زنیم اما کمتر به موضوع آلودگی هوا در شهرهای زیر زمینی و مترو اشاره می‌شود. محققان می‌گویند میزان ذرات ریز معلق در هوای مترو بیش از بیشترین حد مجاز آلودگی در شهرهاست. بیش از مسافران کارمندان مترو در خطر بیمار شدن در اثر این آلودگی هستند.
به گفته متخصصان، کارمندان مترو در معرض ناراحتی های تنفسی و قلبی قرار دارند. این ذرات غنی از فلزات سنگین مخصوصا آهن و کربن هستند که در اثر حرکت واگن‌‌ها روی ریل به وجود می‌آیند. متخصصان می‌گویند این ذرات نیز به اندازه ذرات معلق در هوا سمی هستند و در دراز مدت می‌توانند سبب التهاب مجاری تنفسی و کاهش سلامت انسان ها شوند.
بهبود کیفیت تهویه در ایستگاه‌‌‌های مترو و تونل‌‌ها و کاهش اصطکاک بین ریل و چرخ‌‌ها می‌تواند در کاهش میزان آلودگی و مشکلات جسمی ناشی از آن در کارمندان موثر باشد.
امروزه همه انسان‌ها می‌خواهند که جوان‌تر از سن واقعی‌شان به نظر برسند و دیرتر پیر شوند، و مردان هم از این قاعده مستثنا نیستند. مطالعات اخیر هم نشان می‌دهند که میزان مراجعه مردان به مراکز زیبایی برای انجام دادن جراحی‌های پلاستیک، کاشت مو، تزریق بوتاکس و... در سال‌های اخیر روبه‌افزایش بوده است. با این‌حال، لزومی ندارد که همه مردان برای جوان‌تر شدن به مراکز زیبایی مراجعه کنند، چون رعایت توصیه‌های زیر در خانه می‌تواند پیری را از آنان دور نگه دارد. شروع با مراقبت از سلامت پوست اولین چیزی که مورد توجه همه قرار می‌گیرد، پوست شما است.
طبق گزارش Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology، جذابیت و جوانی مردان بیش از هر چیزی براساس حالت و کیفیت پوست آن‌ها مورد قضاوت واقع می‌شود. پس می‌توانید با پیروی از قواعد ضدپیری زیر، جذابیت مردانه خودتان را افزایش بدهید: محافظت در مقابل نور خورشید تماس بیش از حد با نور خورشید، کیفیت سلامت پوست شما را پایین می‌آورد و باعث شکل‌گیری چین‌وچرک‌ها و لکه‌های پوستی می‌شود. همه این عوامل، شما را پیرتر از سن واقعی‌تان نشان می‌دهند.
پس اگر قصد دارید که زیر نور خورشید قدم بزنید یا مجبور هستید که در این شرایط قرار بگیرید، حتما از کرم ضدآفتاب استفاده کنید. مرطوب‌سازی پوست هر روزاز مرطوب‌کننده‌ها و پاک‌کننده‌های ملایم برای جوان‌سازی پوست استفاده کنید. خشکی پوست، نشانه‌های پیری را در صورت و بدن تشدید می‌کند، ولی مرطوب‌سازی این مشکل را برطرف می‌سازد. زیاد آب بنوشید نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در روز به حفظ آب مورد نیاز پوست کمک می‌کند، کیفیت پوست را افزایش می‌دهد و درنتیجه پوست را جوان‌تر می‌کند. مصرف مایعات کافی در درازمدت از اهمیت ویژه‌ای در حفظ جوانی پوست برخوردار است.
قواعد ظاهری و پوشیدن لباس‌های مناسب سن بیشتر از همه به ظاهر شما مربوط می‌شود. بنابراین، شما می‌توانید با کمک گرفتن از ترفندهای ساده برای پوشیدن لباس و اصلاح چهره، چندین سال جوان‌تر به نظر برسید: در انتخاب لباس هوشمندانه عمل کنید وقتی که می‌خواهید لباس انتخاب کنید، از الگوهای متناسب استفاده کنید. اگر میان‌سال باشید، پوشیدن لباس‌های جوانان ۱۸ ساله اصلا شما را جوان‌تر نمی‌کند. همچنین، پیروی از الگوهای پوششی مربوط به دهه‌های گذشته، شما را پیرتر نشان می‌دهد.
از زیورآلات به‌درستی استفاده کنید همراه با افزایش سن، مردان باید کمتر از زیورآلات استفاده کنند. بنابراین، استفاده از ساعت‌های مچی بزرگ، دستبند یا حلقه‌های بزرگ، سن مردان را بیشتر از میزان واقعی نشان می‌دهد. موهای زائد صورت را اصلاح کنید با افزایش سن، موهای بیشتری در ناحیه گوش‌ها یا بینی مردان به‌وجود می‌آیند. اصلاح این موها، یکی از ترفندهایی است که مردها را جوان‌تر می‌کند. کوتاه نگه داشتن موهای سفید یا اصلاح کامل ریش هم دو ترفند مهم برای جوان‌تر کردن مردان هستند.
پرستاری، شغل پُراسترسی است که پرستاران را دائما در معرض تماس با بیماران قرار می‌دهد. به همین دلیل، حفظ سلامتی خود این افراد به اولویت اصلی در زندگی‌شان تبدیل می‌شود. اصول احتیاطی خاصی مانند استفاده از دستکش و ماسک همواره وجود داشته‌اند، اما حفظ سلامتی پرستاران یعنی تامین سلامت جسمانی، تغذیه‌ای و روانی آنان. برقراری تعادل بین کار و زندگی برای پرستاران واقعا کار سختی است، اما ارزش تلاش کردن را دارد. در ادامه با مهم‌ترین نکات برای حفظ سلامت پرستاران آشنا می‌شویم.
ورزش و تعریق
پرستاران باید حداقل چند بار در هفته، پیاده‌روی‌های ۲۰ دقیقه‌ای انجام بدهند. تعریق بدن، یکی از راه‌های تسکین استرس است و سموم بدن را هم دفع می‌کند. به‌علاوه، پرستارانی که در پایان دوره میانسالی هستند، می‌توانند از پیاده‌روی و ورزش برای حفظ تناسب اندام خودشان کمک بگیرند.
خواب کافی و با کیفیت
شیفت‌های کار طولانی و ساعات کاری پُراسترس می‌توانند عوارض زیادی برای پرستاران داشته باشند، اما خواب کافی و با کیفیت می‌تواند این عوارض را کاهش بدهد. کمبود خواب، عامل مهمی است که خستگی پرستاران و خطاهای پزشکی را بیشتر می‌کند. رانندگی کردن بعد از پایان شیفت کاری هم مشکل دیگری است که سلامت پرستاران خسته را به خطر می‌اندازد. برای داشتن خواب کافی و با کیفیت، پرستاران باید این نکات را رعایت کنند: خاموش کردن موبایل، ورزش بعد از بیدار شدن، پُرخوری نکردن قبل از خواب و عدم زیاده‌روی در مصرف کافئین.
سرگرمی و تفریح
کار در جایگاه پرستار می‌تواند واقعا استرس‌زا باشد، چون بسیاری از نگرانی‌های کاری و افکار ناخوشایند همراه با پرستاران به خانه می‌آیند و آنان را با حجم زیادی از استرس مواجه می‌کنند. به همین دلیل، متخصصان به پرستاران توصیه می‌کنند که در اوقات فراغت، این کارها را انجام بدهند: ملاقات با دوستان، گُل‌کاری و باغبانی، خواندن کتاب‌های جذاب و آرام‌بخش، حمام گرم یا برنامه‌ریزی برای تعطیلات.
فرآیند سوگواری
پرستاری یعنی مواجهه با بسیاری از امور و مسائل غم‌انگیز و ناراحت‌کننده مانند مرگ بیمارانی که چندین روز، هفته یا حتی ماه با آنان در ارتباط بوده‌اید. این اتفاقات می‌توانند واقعا آزاردهنده واندوه‌زا باشند. بعضی از متخصصان به پرستارانی که با این قضیه مشکل دارند، توصیه می‌کنند که فرآیند سوگواری را همراه با سایر کارکنان یا اعضای خانواده بیمار بگذرانند. این کار واقعا می‌توانند اندوه و ناراحتی پرستاران را کاهش بدهد. شرکت در مراسم تشییع جنازه یا ارسال کارت‌پستال به خانواده عزاداران نیز می‌توانند راه مناسبی برای ابراز احساسات پرستاران باشد.
اقدامات احتیاطی
ضروری پرستاران باید بدانند که همواره در معرض تماس با میکروب‌ها قرار دارند. البته محافظت از محیط‌های درمانی، یکی از اصول اولیه در بهداشت مدرن است، اما پرستاران هم باید شست‌وشوی مداوم دست‌ها و انجام واکسیناسیون‌های ضروری را جدی بگیرند.
حفظ تعادل بین زندگی و کار
وقت‌گذرانی با دوستان و اعضای خانواده در روزهای تعطیل، یکی از کارهای مهمی است که پرستاران می‌توانند برای برقراری تعادل بین زندگی و کار انجام بدهند. البته اطرافیان پرستاران هم باید دیدگاه مناسبی نسبت به شغل پرستاری داشته باشند. پرستاری، شغل ارزشمندی است که با انسانیت افراد سر و کار دارد، با تجربه‌های ویژه همراه است و البته بدون تردید از اضطراب و استرس خالی نیست.
گروهی از محققان اعلام کردند که مردانی که دچار کمبود تستوسترون هستند و از تستوسترون درمانی استفاده می‌کنند، کمتر با خطر حمله‌های قلبی، سکته مغزی و مرگ‌ومیر بر اثر همه بیماری‌های دیگر مواجه می‌شوند. محققان این مطالعه که در European Heart به چاپ رسیده است، این نتیجه را با بررسی و تحلیل بیش از ۸۳ هزار نفر به دست آورده‌اند.
بر اساس آمار نهایی این مطالعه، مردانی که از هورمون‌درمانی استفاده می‌کنند، تا ۵۶ درصد سلامت تر هستند و کمتر با مرگ روبه‌رو می‌شوند، ۲۴ درصد کمتر ممکن است دچار حمله قلبی شوند و ۳۶ درصد کمتر احتمال دارد که سکته مغزی را تجربه کنند. این محققان معتقدند که کشف دقیق مکانیسم‌های این اثرگذاری هنوز به تحقیقات بیشتر نیاز دارد و عواملی مثل چربی بدن، حساسیت به انسولین، پلاکت خون، میزان لیپیدها و التهاب‌های احتمالی، ممکن است در این رابطه نقش داشته باشند.
این محققان تاکید کردند که استفاده از تستوسترون‌درمانی فقط برای مردانی مجاز است که دچار بیماری باشند و نمی‌توان این روش را برای همه مردان به کار برد. به‌علاوه این‌که مزایای این روش در صورتی بروز پیدا می‌کند که تستوسترون‌درمانی برای عادی‌سازی میزان کل تستوسترون در بدن مردان استفاده شود.
تعجب نکنید، ویتامین G نام جدیدی است که محققان برای گردش در طبیعت انتخاب کرده‌اند و در واقع مخفف green است. محققان می‌گویند گردش ۹۰ دقیقه‌ای در طبیعت تاثیر بسیار مثبتی بر مغز دارد. پیش از این تحقیقات بسیاری از تاثیر مثبت طبیعت بر سلامت از جمله : مشکلات تنفسی، فشارخون بالا، کورتیزول و بهبود وضعیت ایمنی بدن پرده برداشته بود.
بررسی‌های اخیر پژوهشگران اسپانیایی نشان داده گردش در فضایی سرسبز می‌تواند در بهبود سلامت حافظه و توجه کودکان هم موثر باشد. محققان برای اثبات این قضیه ۲۵۰۰ کودک ۶ تا ۱۰ ساله را زیر نظر گرفتند و گروهی را که در شهرهای بزرگ زندگی می‌کردند با آن گروه که مرتب به طبیعت می‌رفتند مقایسه کردند.
کودکانی که در طبیعت به سر می‌بردند حافظه قوی‌تری داشتند و توجهشان بهتر بود. پیش از این تحقیقات دیگری از فواید گردش در فضاهای سرسبز بر بیش‌فعالی و اختلالات توجه و تمرکز در کودکان پرده برداشته بود. محققان می‌گویند تنها گردش ۲۰ دقیقه‌ای در پارک کافی است تا تمرکز کودکان افزایش یابد. طبیعت باعث افزایش خلاقیت شده و ضدافسردگی است.